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decoction process

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参考词典中decoction process的常规释义：

基本释义

n.煮出法,啤酒制造中的一种麦芽汗糖化方法

英英解释

名词解释：
- a process in which part of the mash is removed and boiled and then returned
  [同] decoction mashing, decoction process
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